在忙碌的生活节奏中,我们总是希望能找到一种简单、健康又美味的零食来慰藉自己的味蕾。今天,就让我来分享一款家庭茶叶饼的制作秘籍,让你在家就能轻松享受到这份甜蜜的滋味。
一、制作茶叶饼的原材料
1. 面粉:500克
2. 红糖:150克
3. 茶叶粉:20克桑拿
4. 芝麻:适量
5桑拿. 鸡蛋:1个
6. 黄油:50克
7桑拿. 玉米油:适量
二、茶叶饼的制作步骤
1桑拿. 首先将面粉、茶叶粉、盐混合均匀,倒入玉米油,用筷子搅拌成颗粒状桑拿。
2. 加入红糖,继续搅拌至无颗粒状。桑拿
3. 打入鸡蛋,揉成面团,盖上湿布饧20分钟桑拿。
4. 饧好的面团搓成长条,分割成小剂子,揉成小球桑拿。
5桑拿. 取一个小球,用擀面杖擀成圆饼状。
6桑拿. 取适量芝麻撒在圆饼上,卷起,用擀面杖擀成饼状桑拿。
7桑拿. 锅中倒入适量黄油,加热至融化,放入茶叶饼,小火煎至两面金黄。
8桑拿. 煎好的茶叶饼取出,放在烤盘上,放入预热至180℃的烤箱中,烘烤10分钟即可桑拿。
三、制作茶叶饼的小贴士
1桑拿. 茶叶粉的种类有很多,可以根据个人喜好选择绿茶粉、红茶粉等。
2桑拿. 在制作面团时,要保证面团揉得光滑,这样饼的口感才会更好。
3. 煎茶叶饼时,火不宜太大,以免饼煎焦。桑拿
4. 烤茶叶饼时,烤箱的温度不宜过高,以免饼烤干。
四、茶叶饼的营养价值桑拿
茶叶饼选用优质面粉、茶叶粉、红糖等食材,具有以下营养价值:
1. 茶叶粉:茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,具有抗氧化、降血压、抗衰老等作用。
2. 红糖:红糖富含钙、铁、锌等矿物质,具有补血、暖胃、美容等功效桑拿。